День двадцать шестой

Утро: у женской половины волшебная клетчатка с кефиром и бутерброд из зернового хлеба с сыром. Сыр из Карусели, кстати говоря, очень гут! У обоих также рулле в качестве ланча, рецепт писали ранее. На обед был борщ. На ужин был запланирован винегрет, даже овощи отварили, но родители пригласили на пельмени. Женская половина от пельменей отказалась, ибо увидела в них возможную причину своих недугов, однако употребила котлету. И банан По дороге домой куплены 2 банки тунца в запас по 60 рублей (итого 120) и новая банка огурцов за 70 (купленные вчера есть нельзя... они оказались супер-острые и потребить их реально только под водку в качестве закуски). Также Мед купила карточку на метро за 520 рублей.
Расходы за день составили 710 рублей.
Да, винегрет сейчас надобно пойти настрогать, да и клетчатки не забыть скушать. Теперь у Мед каждое утро и каждый вечер (пока память позволяет) кефир с клетчаткой.

@темы: Отчёт за день

---

07.06.2012 в 11:59

Пишет  Medeyya:

Рулле из Стардогса
А вы бывали в Стардогсе? Ну это такие киоски с очешуительно вкусными датскими хот-догами. Так вот, там есть блюдо - рулле! Вот такое:

Я сегодня приготовила его сама и протестировала на любимом мужчине. Он не нашёл существенных отличий! И даже мое пюре оказалось лучше, поскольку не порошковое. Готовим рулле!
Ингредиенты на 2 рулле:
2 сосиски (любые, какие есть, но если длинные/в беконе/кабаносси и ты ды - тем лучше)
3 картофелины (небольшие)
Соусы: кетчуп, горчица, майонез
1 луковица
1 маленький солёный огурчик
Кусочек сыра
Молоко 50 мл
1 столовая ложка муки
Немного сливочного масла
Соль по вкусу
2 тортильи (я брала такие: )

Готовим:
1. Ставим варить почищенную картошку.
2. Луковицу мелко режем и обжариваем в растительном масле до полуготовности, затем солим, посыпаем мукой, мешаем и обжариваем до золотисто-коричневого цвета, снимаем с огня.
3. Заготавливаем огурчик: режем на дольки. Тортильи сворачиваем конусом, загибаем кончик, чтобы из него не полезло потом содержимое рулле, обматываем основание конуса фольгой.
4. В готовый картофель добавить сливочное масло, тёплое молоко, 1/3 обжаренного лука, если есть, трём в него на мелкой тёрке буквально 10-20 грамм сыра. Делаем пюре. Посолить по вкусу.
5. Обжариваем на масле 2 сосиски.
6. Собираем рулле: берём конус, ставим в него сосиску, поливаем её горчицей, кетчупом и майонезом, далее накладываем в конус пюре, сверху лук обжаренный и втыкаем несколько долек огурца. Готово!
Считаем:
Картошки на 5 рублей, Соусы+огурчик+луковица+кусочек сыра+мука+соль+масло+молоко, ну пусть вместе на 15 рублей, сосиски на 30 рублей, тортильи на 30 рублей. Итого: 80 рублей на 2 тортильи, это максимум. В стардогсе рулле стоит 108 рублей за штуку... А у нас зато пюре натуральное!

@темы: Рецептик, Свежее решение!

---

Дни двадцать четверный и двадцать пятый

Завтракали вкуснющей яичницей: с обжаренным хлебцем и колбаской. Пили кофе. Обеденные блюда понемногу подходят к концу, так что настало время для поездки в магазин, так что время составить список продуктов. Из трат: залили бензин на 500 рублей (заправка была ноунейм, до лучшей не доехала, а неизвестного много заливать стрёмно), далее вечером уже на BP на 1130 рублей до полного бака. Оплатили интернет - 600 рублей. Заработано на опросах +1000 рублей, также получено ползарплаты +1800 рублей. Сегодня мы были в магазине Карусель. В минус сейчас пойдет весь список магазинный. И именно:

заглянуть в список

Молоко 1 литр (36 копеек)
Минералка 3 бутылки по 1,5л (новотерская)
Сыр 700г (разный, ноунейм)
Мука 2 кг
Кефир 1 литр (простоквашино)
Йогурты активия питьевые в бутылках 10 штук (комментарий: для женской половины семейства это ужин!)
Колбаса 900г (вэлком, докторская, по 300р за кило)
Кофе 250г (Jardin)
Майонез легкий (мистер Рикко)
Творог нулевой 1 пачка (любимый, останкинский!)
Солёные огурцы (в планах винегрет)
Салат айсберг 1 кочанчик
Бананы 800г
Груши 500г
Болгарский перчик 400г
Огурцы 600г
Помидоры 700г
Банка консервированного тунца в собственном соку 1 штука
Сало 300г (острое желание мужской половины семейства)
Отруби и клетчатка по упаковке по предписанию врача
Хлеб чёрный и белый
Свекла 1 кг
Итого на 1815 рублей
Запасы вышли знатные
Но домой приехали в глубокой ночи и только и хватило сил на то, чтобы разобрать сумки да черкнуть пару строк в дневник. Порадовали некоторые акции в карусели. Действительно необходимые продукты встречались по приятным ценам. Правда, мало овощей в ассортименте.
Да, небольшое дополнение. Теперь наше меню, видимо, претерпит небольшие изменения в пользу увеличения количества фруктов и клетчатки, ибо женская половина совсем болеет и, подумав и обдумав все хорошенько, свалила проблемы отчасти и на данный эксперимент. Пищеварительная система терпела, терпела и, наверно, конец пришёл её терпению. Вот теперь и на лекарства опять потратиться придется, и на клетчатку с отрубями.
Считаем.
Потрачено: 4047 рублей
Заработано: 2800 рублей.
Итого в минусе: 1247 рублей.

@темы: Отчёт за день

---

А вы как думаете?;)

У нас имеется 1/2 куриной грудки и 1/2 упаковки соленой брынзы со вчерашних пирожков волшебных. Внимание, вопрос!) как с ними поступить?

Вопрос: Что предпринять?

1. Сделать любимому еще одну партию вкуснющих пирожков		13	(81.25%)
2. Курицу заморозить - и в запас, а брынзу скушать		2	(12.5%)
3. Совершить что-либо иное, подробности в комментариях		1	(6.25%)
Всего:		16

@темы: Внимание, вопрос!

---

Анонсик

А через неделю у нас планируется небольшое изменение концепции дневника. Впрочем, на непродолжительный период. В плане соц. эксперимента это даже интереснее. Витка уезжает в длительную командировку (не меньше месяца, не более двух). Мед будет жить и отписываться, как ей живётся на её единственную зарплату врача. Ожидается экшн с элементами трэша, ибо Мед уже привыкла вмещаться в общий бюджет. Повествование тогда будет вестись от первого лица. Ждите, скоро на экранах ваших ноутбуков

@темы: Анонс

---

День двадцать третий

Витка завтракал стандартно - кофе, обедал остатками пельмешей. Мед вчера есть не могла в принципе, поэтому этим и не занималась. Таким образом, борщ и чили до сих пор в наличии. Помимо этого Витка потратился на транспорт (58рублей), а Мед на стакан кофе (100 рублей) с подругой, которая затащила её в макдональдс. Также Мед пришлось купить лекарство на 300 рублей. На вечер Мед решила попробовать новый рецепт пирожков, в связи с чем купила куриную грудку (95 рублей) и упаковку брынзы умалат (110 рублей). Приготовила нижеозначенные пирожки, осталось половина куриной грудки и половина упаковки брынзы. Таким образом, расходы составили 663 рубля. Витка на опросе заработал 2500 рублей! Мы в плюсе А вот бензин - на нуле... Надо ехать на заправку.

@темы: Отчёт за день

---

Пирожки с курицей и брынзой

Подсмотрели в сообществе Общая кухня у участника  Dark Silfida. Оказались... божественными! Прожили минут 10, это максимум
Итак, для приготовления пирожков понадобится:

подготовить продукты

ТЕСТО:
500 г пшеничной муки
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
1/2 пакетика дрожжей
Немного растительного масла и тёплая вода
НАЧИНКА:
Куриная грудка
Упаковка брынзы
2-3 столовые ложки сметаны

Плюс растительное масло для жарки

Как готовить:

жарим пирожки

1. Сначала тесто. Просеиваем муку, в неё - соль, сахар и дрожжи, немного растительного масла (2-3 столовые ложки примерно), в данную смесь понемногу подливаем тёплую воду (не горячую!) и вымешиваем сначала ложкой, потом руками. Тесто должно слегка(!) липнуть к рукам, ни в коем случае не должно быть крутым, оно получится нежным, воздушным. Ставим тесто в тепло подниматься, пока оно подходит, готовим начинку. Тесто в процессе пару раз обмять.
2. Куриное мясо режем мелко и обжариваем на растительном масле до готовности (пирожки будут жариться очень быстро, начинку нужна уже термически обработанная). Курицу снять с огня, немного остудить, добавить в него один к одному мелко порезанную брынзу и сметану, все перемешать и дать хотя бы минут 20 постоять.
3. Отщипываем кусочек теста, лепим "колобок", раскатываем его в тонкую круглую лепёшку, на неё - начинку, края круглой лепёшки поднимаем, защипываем сверху над начинкой, как кулёк. Защипываем качественно, без перфораций. Получившийся шарик приплюснуть, чтобы был похож на шайбу. И вот такие шайбочки обжариваем в растительном масле с двух сторон, следим, чтобы не сгорели. Это все делается очень быстро! Потом готовые пирожки разложить на газетке, чтобы отдали лишнее масло. Но, конечно же, блюда ни разу не диетическое! Но пирожки просто таят во рту, Витка в восторге сразу уничтожил почти все

@темы: Рецептик

---

Отчет за третью неделю

Итак, проекту уже 3 недели.
Сначала финансы.
Мы потратили: около 5963 рубля.
В сундучке стало на 4363 рубля меньше, поскольку помимо зарплаты мы дополнительно получили 1600 рублей.
Итак:
на продукты, напитки, транспорт, пошлины, телефон и сигареты: 4442 рубля
на лекарства и косметологию: 721 рубль
на рыбалку: 800 рублей
Теперь про наши ощущения и мысли на этот счёт.
1. Мы, конечно, шиковали!... Клубника, фастфуд, вкусняшки всякие, косметолог... Надо вести себя скромнее. Расходы МОГЛИ быть меньше.
2. Нас спасли подаренные пельмени, причём капитально. У нас на конец недели осталось достаточно борща и немного чили, а также сыр и колбаса.
3. Не потратились на бензин, возможно, следует перейти на заправки BP, хватает очень надолго.
4. Мед стала еще на килограмм меньше (всего -4,5 кг), Витка в прежнем виде, видимо, дальше худеть уже некуда.
5. Оба стали спокойнее на приёме нейролептиков, причём у Витки проснулся аппетит на этом фоне, у Мед - пропал.

@темы: Отчёт за неделю

---

Дни двадцать первый и двадцать второй

Мы все же оказались на даче! А по пути спаслись от очень крупного штрафа ГИБДД (что-то вроде 15-20 тыс.) за конечно же несущественное нарушение ПДД. Но поскольку Витка отговорился, он был награждён вожделенным фастфудом в виде макдака (187 рублей). Также оставила у косметолога 500 рублей за мои прекрасные брови и воск под них. Также в Звенигороде было приобретено пиво на 200 рублей. В остальном все гладко, кушали и пили на даче не за свой счёт. Расход за два дня составил: 887 рублей.

@темы: Отчёт за день

---

День двадцатый

Сегодня расходы у нас разнообразные и не совсем маленькие. Завтракали дарёными пельмешами, потом разбежались по делам. У Мед на обед йогурт и фрукты, а на вечер - клубника (100 рублей). Витка кушал дома стандартно, плюс конечно же пельмешки. На вечерней прогулке встретили дяденьку, торговал жуууутко ароматной клубникой по 150 р. за килограмм, нам отдал по 100, видимо, очень уж домой было пора. Ну мы и купили, в магазинах то по 130-150 за полкило! Витка накупил сигарет на 366 рублей впрок, рыболовных снастей на 800 рублей, квасу на 30 рублей и приобрел карточку в метро за 265 рублей . Мед сфоткалась на документы на 250 рублей (жесть, блин... что фото, что его цена). На прогулке кушали мороженое (75 рублей) и пили лимонад (38 рублей). Итого в небытие мы сегодня отправили: около 1925 рублей.

@темы: Отчёт за день

---

День девятнадцатый

Утром мы радостно доели переданные нам в дар пельмени, и что-то в последствии Мед было как-то не ахти, видимо, очень непривычная еда. Хоть они и домашние, все равно желудок и кишечник отвыкли. На обед Витка многократно потреблял имеющееся дома. Мед бегала по улице с йогуртами в сумке. Из трат: сигареты (61 рубль), хлеб и зефир на общую сумму 82 рубля. Вроде и все на этом. Заработков не было. Перспектива пятничного заработка донорством прикрылась до следующей недели. Итого, наши расходы составили 143 рубля.

@темы: Отчёт за день

---

День восемнадцатый

Завтракали вместе кофе и яичницей с колбаской. На обед Витка многократно прикладывался к борщу и чили, так как пробило на покушать. Мед перехватила чили, далее в течение дня питалась йогуртами, а еще кофе (195 рублей). Куплена карточка на метро за 520 рублей. Вечером были званы на домашние пельмени. Которых нам еще и с собой дали. Так что запас продуктов увеличился. Заработали за день бутылку мартини, коробку конфет ферреро роше, большущую банку чая и банку растворимого кофе, короче, натуральными продуктами
Расходы за день: 615 рублей

---

Чили кон карне

А сегодня я поделюсь рецептом чили кон карне - невероятно вкусного, сытного и очень простого в приготовлении второго блюда. В том, что все невероятно просто и быстро, вы сейчас сами убедитесь. Никто из гостей ни за что не заподозрит, что Вы провели у плиты всего лишь 20 минут.
Нам понадобится:

подготовить продукты

<из расчёта на большой сотейник или большую кастрюлю>
Фарш 300-400 грамм (понятно, чем больше тем вкуснее-мяснее); я брала говяжий, свиной тоже можно или смешанный
Фасоль в банках консервированная: 2 банки белой фасоли в томатном соусе + 2 банки красной фасоли в собственном соку, т.е. без томата
Лук - 2 средние луковицы или одна крупная
Банка консервированных помидоров в собственном соку
Зелень (укроп или петрушка, или что любите)
Чеснок 2 зубчика
Перец, соль по вкусу, 1 столовая ложка сахара, растительное масло для жарки и тушения
Один острый красный перчик

Как готовить:

приготовить чили

1. Луковицу порезать мелкими кубиками и начинать обжаривать в сотейнике (тефлоновой кастрюле) на растительном масле;
2. Когда лук станет золотистым, добавляем фарш, обжариваем и его;
3. Когда фарш почти готов (а это быстро!), добавляем фасоль, всю, прямо с томатом и собственным соком, короче, выбросить пустые банки;
4. Туда же вдогонку сразу помидоры в собственном соку: открываем банку, достаем помидорки по одной, руками рвём каждую на несколько частей - и в кастрюлю. Следом сливаем весь томатный сок. Отходов нет
5. Следом добавляем мелко нарзанный перчик чили и чеснок кубиками, 1 столовую ложку сахара, все мешаем, солим и перчим по вкусу, добавляем нарезанную зелень. Все перемешать и довести до кипения, готовить еще минут 5-7 (учитываем, что все уже фактически готовое и в длительной термической обработке не нуждается).
Все, можно кушать! Если кажется жидковатым, завтра будет самое оно, загустеет.
Приятного аппетита!

@темы: Рецептик

---

День семнадцатый

Витка завтракал кофе, обедал дома приготовленным, благо, выбор есть. Мед ходит с утра без аппетита и с мерзким комом в горле, так что без еды до вечера. Вечером оба были званы на пельмени к родителям, отведали, рады Из затрат: у Витки 122 рубля на сигареты, у Мед 221 рубль на эглонил (таки состояние стали трактовать, как невроз, вроде как его надо лечить, вот попробую). Да, еще у Мед минус 1000 рублей на телефон. Итого потратили за день 1343 рубля. Заработков не было.

@темы: Отчёт за день

---

Шестнадцатый день

Позавтракали яичницей с хлебцем и колбаской, попили кофе. В обед таки прикончили суп, теперь с чистой совестью можно помышлять о готовке на неделю и приступать к выполнению задуманного. На ужин - йогурт и бутеры соответственно. Похоже, что денег сегодня мы не тратили. Зато на зарплатной карточке Мед материализовалась годовая премия размером в 1600 рублей, которая была изъята и записана в доходы! Еще сегодня выяснилось, что опрос, который планируется в среду, оплатят, что называется, "натурой". А именно: шампанское, конфеты, кофе, чай и ты ды на сумму 2000 рублей. Кто им дал право тратить мои деньги??? Мед к тому же взяла на неделе дополнительный рабочий день в клинике, а еще планируется донорство ближе к концу недели.
Баланс за день: +1600 рублей

@темы: Отчёт за день

---

Пятнадцатый день

Кушали стандартно, доедали суп. Вечером гуляли с друзьями. Суп пока не варим, ибо кастрюля еще содержит предыдущий суп, который совсем не плох. Второе тоже не готовим, ибо суп доедать надо. Как закончится, сразу готовим чили кон карне и борщ.
Совершили необходимые покупки:

список покупок

Молоко 1 литр
Кефир 1 литр
Твердый сыр 600 грамм (ну вот так нарезан был... хотелось 2 вида, мельче не было)
Питьевые йогурты 5 штук
Маргарин 1 пачка
Свекла 400г
Колбаса любительская 0,5 кг
Сметана 350г
Корзинка киви
Морковь 800г
Зефир в шоколаде
Дезодорант
Зубная паста
Средство для прочистки труб Тирет (по акции было дешево, рано или поздно все равно понадобится)

Потратили таким образом 1050 рублей

Они же и в статью расходы на сегодня.

@темы: Отчёт за день

---

Начало третьей недели

Планы и проекты на третью неделю.

Что мы планируем приготовить:

открыть меню

Суп борщ
свекла 300г
морковь 1 шт
капуста 300г
картофель 300г
томатная паста ¼ большой банки
мясо на суп

Варианты вторых блюд: *первое - основное, базовое; остальные - запасные при необходимости*
Чили кон карне
фасоль 3 банки
помидоры в собственном соку 1 банка
перчик чили 1 штука
фарш мясной 350г

Рис с жареной рыбой
рис 4 пак.
Тилапия 4 тушки

Картофельное пюре с мясной подливой
картофель 400г
молоко 150мл
лук 1 шт
мясо 150г
морковь 2 шт.

Тушеные овощи со специями
замороженные овощи 300г


Завтраки:
Бутерброды с плавленым сыром, с твёрдым сыром, с любительской колбасой
хлеб 1 батон
плавленый сыр 1/2 упаковки
твёрдый сыр 100г
колбаса 200г

Яичница (с хлебом, колбасой)
яйца 8 штук
колбаса 100г
хлеб 1/2 батона

Творог или йогурт
творог 250г или йогурт 0,5л

Каша овсяная

Ужины на работе для Мед:
Йогурт в бутылках (по числу рабочих дней)


Для этого понадобятся следующие продукты:

список в магазин

Свекла
Морковь
Картофель (есть)
Капуста (есть)
Томатная паста (есть)
Мясо на суп (есть)
Фасоль (есть)
Помидоры в собственном соку (есть)
Перчик чили (есть)
Фарш мясной (есть)
Рис (есть)
Рыба (есть)
Молоко
Колбаса
Хлеб
Сыр
ЙогуртСвекла
Морковь
Картофель (есть)
Капуста (есть)
Томатная паста (есть)
Мясо на суп (есть)
Фасоль (есть)
Помидоры в собственном соку (есть)
Перчик чили (есть)
Фарш мясной (есть)
Рис (есть)
Рыба (есть)
Молоко
Колбаса
Хлеб
Сыр
Йогурт


Помимо этого в наличии есть:

еще раз оглядеть холодильник, морозилку и кухонные шкафы

Соусы (майонез, кетчуп, горчица) и специи (разные)
По чуть-чуть варенья в 1-2 банках
Вяленая рыппка к пиву
В баре: пиво, вино, крепкое
Рис и другие крупы и бобы
Рыбные консервы
Тушёнка
Мука
Ржаные сухарики
Тортильи - половина упаковки
Замороженные овощи и ягоды
Пачка слоёного теста
Грибы замороженные
Немного мяса в порционных кусках в морозилке
Кофе и чай
Минералка
Несколько киви

ИМХО, положение очень даже неплохое.
Из базовых трат планируется: заправка автомобиля (не факт), расходы на сигареты (возможно - крупная трата на препараты, помогающие бросить курить, под вопросом до сих пор), покупка карточек на метро, возможны траты, связанные с предстоящей рыбалкой ближе к концу недели.

Вот как-то так. Поехали!

@темы: Ну, поехали!

---

Отчёт за вторую неделю

Итак, проекту уже 2 недели.
Сначала финансы.
Мы потратили: около 8715 рублей.
В сундучке стало на 3565 рублей меньше, поскольку помимо зарплаты мы дополнительно заработали около 5150 рублей.
Это покрыло расход на эпиляцию и полный бак бензина.
Итак:
на продукты, напитки, транспорт, пошлины, телефон и сигареты: 1440 рублей (из них на продукты и сигареты поровну - по 450 рублей)
на лекарства и эпиляцию: 3525 рублей
на автомобиль: 1750 рублей
на кошачий корм: 2000 рублей
Теперь про наши ощущения и мысли на этот счёт.
1. Мы в принципе не голодаем, но вкусного хочется все чаще. Иногда даже срываемся (типа кофе, фастфуда)
2. Мед адски хочет сыра с плесенью, свежих фруктов и ягод. Витка явно не по чему не скучает.
3. Мед продолжает не покупать на улице что-нибудь перекусить и (кроме экстренных ситуаций) ест только дома. Чаще не ест вообще. Витка кушает дома то, что приготовлено и есть в холодильнике. Помимо этого радуется незапланированным кесадильям и фастфуду.
4. Мы успешно продолжаем зарабатывать дополнительные деньги на тех же платных опросах, хотя их уже не так уж много.
5. Мед стала весить еще на 0,5 кг меньше (всего на 3,5 кг меньше, Витка - вес за неделю больше не менялся).
Готовимся достойно прожить еще одну неделю!

@темы: Отчёт за неделю

---

День четырнадцатый

Завтрак - стандартно. Обед - у Витки суп, Мед без обеда. Вечером пили шампанское из запасов, ели клубнику (130 рублей). На прогулке кушали мороженое и пили квас (88 рублей), Мед покупала минералку (30 рублей). Сигареты на 140 рублей. На эпиляцию потрачено 3000 рублей (это много, но планово; раз ввязались, надо доделывать). Заработка не было. Потратили в сумме: около 3250 рублей.

@темы: Отчёт за день

---

Хлебная гармошка на пиве с горчицей и сыром

Интересный рецепт (свистнут у Юлии Высоцкой посредством участницы кулинарного сообщества  АМнеЗия.)


Итак, для приготовления нам понадобится:

испечь гармошку

ДЛЯ ТЕСТА:
55 грамм сливочного масла
1/4 плюс 1/3 стакана* светлого пива
2 стакана* пшеничной муки (плюс еще немного по требованию)
1/3 стакана* ржаной муки
2 ст. ложки сахара
2,5 ч.л. сухих дрожжей
1 чайная ложка с горкой соли
3 яйца

ДЛЯ НАЧИНКИ;
45 грамм сливочного масла
2 столовых ложки горчицы
1 стол. ложка паприки
1/2 чайной ложки соли
100 г твёрдого сыра
Перец по вкусу

*1 стакан = 250 грамм

Готовим:

поэтапно печём гармошку

1. Сначала выливаем в кастрюльку 1/4 стакана пива, кладем туда 55 г сливочного масла, нагреваем, пока масло не растает, затем доливаем остатки пива, снимаем с огня, немного остужаем до тёплого состояния.
2. В миске: 1 стакана пшеничной муки + сахар + дрожжи + соль + смесь пива и масла - перемешать миксером.
3. По одному добавлять яйца, каждый раз перемешивая миксером.
4. Добавить ржаную муку и немного пшеничной по требованию. По рецепту далее следует 7-10 минут вымешивать тесто миксером, я сделала это руками. Тесто выложить в миску, смазанную растительным маслом, в тёплое место на 1,5-2 часа. Должно подняться в 2 раза.
5. Тем временем перемываем всю посуду и готовим начинку: 1) натереть сыр на крупной тёрке, в него - 1/2 чайной ложки соли, перец по вкусу и паприку, перемешать; 2) в ковшике растопить масло, добавить в него горчицу, перемешать.
6. Тесто раскатать в прямоугольник 50 на 30 см, смазать горчично-масляной смесью. Разрезать тесто поперёк на 5 полосок.
7. Теперь внимательно! Взяли одну из полосок маслом вверх. Посыпали на неё 1/4 имеющегося сыра с паприкой.

Накрыли сверху второй полоской теста, тоже маслом вверх. Сыра на неё, и так далее, до последней полоски складываем все столбиком. Последняя полоска также складывается маслом вверх. Что мы имеем? Мы имеем продолговатую колбасень. Нарезаем её на 7 кусков поперёк. Получили 7 отдельных стопочек-слоёнок.

8. Форму для выпечки выстелить пергаментом или смазать маслом, в неё уложить все 7 стопочек срезом вверх рядышком друг за дружкой. В тёплое место на 45 минут. Эти стопочки-сегменты должны склеиться друг с другом. Я сложила своеобразно - мне длины формы не хватило.

9. Выпекаем 50 минут при 180 градусах. На 25-й минуте тесто накрыть фольгой, чтобы верх не сгорел. Вынимаем, остужаем. Отламываем кусочками и кушаем, можем на бутеры использовать, можно самостоятельно.
Приятного аппетита!

Традиционный подсчёт.

сколько стоит?

Мы не потратили ничего, у нас все было. Если покупать:
Сливочное масло на 30 рублей
Пиво около 20 рублей (тут подойдет самое незамысловатое)
Мука разная на 10 рублей
Сахар, дрожжи, соль, перец, паприка, горчица - вместе на 10 рублей
3 яйца на 10 рублей
Сыр на 30 рублей
Итого: 110 рублей
Для простого хлеба, пожалуй, дороговато, а если прикинуть, что большая часть продуктов априори есть в доме в статусе завалявшихся, то выходит нормально.

@темы: Рецептик