[МедВик]

07.06.2012 в 11:59

Пишет  Medeyya:

Рулле из Стардогса
А вы бывали в Стардогсе? Ну это такие киоски с очешуительно вкусными датскими хот-догами. Так вот, там есть блюдо - рулле! Вот такое:

Я сегодня приготовила его сама и протестировала на любимом мужчине. Он не нашёл существенных отличий! И даже мое пюре оказалось лучше, поскольку не порошковое. Готовим рулле!
Ингредиенты на 2 рулле:
2 сосиски (любые, какие есть, но если длинные/в беконе/кабаносси и ты ды - тем лучше)
3 картофелины (небольшие)
Соусы: кетчуп, горчица, майонез
1 луковица
1 маленький солёный огурчик
Кусочек сыра
Молоко 50 мл
1 столовая ложка муки
Немного сливочного масла
Соль по вкусу
2 тортильи (я брала такие: )

Готовим:
1. Ставим варить почищенную картошку.
2. Луковицу мелко режем и обжариваем в растительном масле до полуготовности, затем солим, посыпаем мукой, мешаем и обжариваем до золотисто-коричневого цвета, снимаем с огня.
3. Заготавливаем огурчик: режем на дольки. Тортильи сворачиваем конусом, загибаем кончик, чтобы из него не полезло потом содержимое рулле, обматываем основание конуса фольгой.
4. В готовый картофель добавить сливочное масло, тёплое молоко, 1/3 обжаренного лука, если есть, трём в него на мелкой тёрке буквально 10-20 грамм сыра. Делаем пюре. Посолить по вкусу.
5. Обжариваем на масле 2 сосиски.
6. Собираем рулле: берём конус, ставим в него сосиску, поливаем её горчицей, кетчупом и майонезом, далее накладываем в конус пюре, сверху лук обжаренный и втыкаем несколько долек огурца. Готово!
Считаем:
Картошки на 5 рублей, Соусы+огурчик+луковица+кусочек сыра+мука+соль+масло+молоко, ну пусть вместе на 15 рублей, сосиски на 30 рублей, тортильи на 30 рублей. Итого: 80 рублей на 2 тортильи, это максимум. В стардогсе рулле стоит 108 рублей за штуку... А у нас зато пюре натуральное!

@темы: Рецептик, Свежее решение!

Comments

[Suzume]

Это всё, конечно, интересно, но расчёт, как по мне, малость неверный. Никто не продаёт в магазине 10 грамм сыра, ложку майонеза и муки, четверть стакана молока и тыды. Итак, покупать всё придётся целиком: по пачке горчицы, майонеза, кетчупа, масла; банку солёных огурцов; литр молока; кило муки; сыр, даже если порезан кусочками, рублей на сто только тянет. Ну, ладно, сосисок можно попросить взвесить точно две, луковицу одну и за картошкой сгонять в погреб (а иначе она тоже развешана по пакетам килограммами). Конечно, оставшиеся продукты будут доедаться позже. Но факт в том, что в магазине, чтобы потом побаловаться парочкой рулле, денег за раз придётся оставить гораздо больше, чем якобы получается в пересчёте на готовое блюдо.

[Витка]

Suzume, На самом деле расчет верный. По банальной причине — большая часть используемых продуктов в доме живет всегда, а не покупается под приготовление. Глупо рассчитывать стоимость продуктов по упаковкам когда тратится малое кол-во. Единственный вариант — скоропортящиеся продукты если тратится только для одного блюда, а остальное выкидывается. Картошка кстати тоже вполне продается хоть по одной — если-что. Далеко не вся она развешена по пакетам...
Оставить денег сильно больше придется только в одном случае — повесившаяся от голода в холодильнике мышь...

ЗЫ. Если пересчитывать на вариант "потрачено специально под блюдо" то в нашем случае специально были куплены тортильи и сосиски. Соответственно блюдо еще сильнее удешевляется?

[KoshaG Kombua]

мы очень любим готовить дома рулле и когда народ в гости зовем, получается отличный закусон - всем нравится

[Medeyya]

Поясню это - еще один из ресурсов по утилизации продуктов