Пятница, 13-е - хе-хе Лечу маму, зарабатываю деньги (+350 рублей за дегустацию растворимого кофе) - какая же это дрянь!!! Сегодня у меня случилось пищевое достижение: я съела вареное яйцо! Вроде без последствий, желудок помурчал, поурчал - и переварил Победа А еще сегодня подруга должна передать мне списанный на работе фенозепам, ололо! Любимый Медвик может спать спокойно! ))
Сил не вообще, даже открыть ноут, так что даже каждый день отписаться не выходит. Поскольку кушать я так и не начала, порадовать интересными рецептами тоже не выйдет. Расходов за весь период не было вообще. А вот доходы были: +1800 рублей за опрос в среду и +1000 рублей "в карман" на работе в четверг. Итого, приход: +2800 рублей В остатке: 19863 рубля Замаячила перспектива, что из этих денег надо будет 15000 переслать любимому на строительство, у меня останется чуть меньше 5000. Думаю, что справлюсь. Сегодня вон еще мини-опросик на 300 рублей. Кушать я не кушаю, разве что бензин и транспорт. Но хотелось бы иметь более мощную "жировую денежную прослойку", мне морально тяжело жить без запаса. Обязательно ведь случится что-то непредвиденное! Когда любимый вернется, все станет проще. Но у нас опять есть, на что откладывать теперь! Да, стала испытывать трудности с одеждой. Очень хочется (и нужно!) что-то для себя купить. Мои вещи с меня сваливаются. Пока они были просто свободны, было ничего, а сейчас многие уже совсем нельзя надеть. Ходила к маме, рылась в старых вещах, извлекла неплохой костюмчик юбка с маечкой как раз по фигуре (дорогой вроде даже, она себе покупала), и своё же платьице старое, там такой крой, что носить можно. Хочу брючки... А вот их-то и нету... Итого: на данный момент в сундучке 19863 рубля.
Заполучила сегодня честно заработанную на поедании мороженого 1000 рублей. Завтра планирую посетить еще один опрос. И еще это... кажися в этот раз зарплата будет симпатичнее, она уже больше 10000, а еще и середины месяца нет. Так что я преуспеваю, как могу. Траты: ноль. Итого в остатке: 17063 рубля
Денежек я не потратила, но немного заработала на опросе, точнее, на тестировании продукта - мороженого. Скушала мороженое, ответила на пару вопросов - заработала условных 500 рублей, сегодня иду второй раз, то же самое (мрзд, только не шоколадное!!! я не смогу его съесть, терпеть не могу шоколадное мороженое! а по условиям я должна есть любое... ну плз, пломбир там... ореховое в крайнем случае...). Не сожру - денег не дадут. А так - еще условные 500 рублей и тысячу на руки за 2 дня. Далее. Взяла много работы. На той неделе подменяла одного отпускного доктора, на этой - другого... Все по отпускам, одна я все сижу. Завтра есть перспектива посетить 2 опроса (350 рублей + 1800 рублей/900, если на группу не пройду) Ищу также дополнительные источники подзаработать, ибо опять попали в попу. Отправила тогда большую часть сэкономленного. Сейчас надо еще. В остатке у меня: 6063 рубля. Рядом - конверт с зарплатой (в этот раз дали раньше, не планировала доставать до 30-го дня, но пришлось). 10000 рублей. Соединяем вместе, пробил час: 16063 рубля. Теперь это мой баланс. Все крупные дополнительные приходы вероятны не раньше, чем через 7 дней. Теперь пробегаем по расходам, особенно по неизбежным: Выдержка из бизнес-плана: читать дальшеПредполагаемые траты на предстоящий месяц (которые можно предвидеть уже сейчас): 1. На автомобиль, в частности, на бензин около 3500 рублей 2. На услуги связи: интернет 650 рублей, телефон 1000 рублей 3. На общественный транспорт: 1600 рублей 4. На лекарства: точно знаю про 220 рублей на постоянно принимаемый препарат, ровно через месяц покупать препарат на 3 месяца за 1800 рублей, но это из следующей зарплаты наверно. Что ещё нагрянет - пока неизвестно. 5. На продукты и напитки: постараюсь максимально экономно, сложно сказать, насколько это будет удаваться. 6. На быт: вроде как все есть... так что по минимуму. 7. На сигареты трат не будет, на кошек тоже не предполагается (тьфу-тьфу-тьфу), на одежду тратиться вообще говоря не планирую, но джинсы уже драные, хотя я попробую их заштопать. Сумму на развлечения не выделяю - по требованию и обстоятельствам. Эпиляция планируется через месяц, стрижка и окраска тоже. По подаркам: вроде, торжеств не намечается, но мало ли. Автомобиль проездит на данном бензине, думаю. Там больше половины бака. Хоть его и не помешает помыть, но это лирика. Услуги связи оплачены полностью. У меня 10 поездок на метро. Согласно органайзеру, на этой неделе нужно будет 6, а вот на следующей неделе придётся приобрести карту. По сложившейся ситуации, можно взять не на 20 поездок (520), а на 10 (265), теряю 10 рублей, но зато без одномоментных трат. Пока что надеюсь обойтись без лекарств. Прописанное мне в ассортименте пока удаётся доставать на работе. Продукты и напитки: постоянно покупаю минеральную воду, а вот еду... как пойдет. Пока я так и не начала есть. С бытом вроде как все путём. Кошкин корм есть, кошачий лоток недельку подождёт. Сигареты - нет, одежда - нет. Останусь в прежних габаритах - буду таскать имеющееся, буду уменьшаться прогрессивно - пойду грабить кого-нибудь на ненужные шмотки Развлечения мимо. Эпиляция - блин, надо, но придётся подождать. Стрижка и окраска легко ждут до конца июля. Торжеств и праздников по-прежнему не намечается. В общем, должна, должна. Остаток: 16063 рубля.
прошли традиционно на даче. С купанием, загоранием, помощью маме по разным вопросам, в спорах, дискуссиях и обсуждениях. Тем не менее и расходы тоже имели место быть. Оплатила услуги связи, приобрела плановые лекарства. Были на дне рождения, к счастью, никто не обратил внимания, что я почти не ем, хотя раньше отличалась хорошим аппетитом. На сегодняшний день я вешу меньше уже на 6 кг с 14 июня. Продолжаю себя подкармливать в рамках сил. На продукты по прежнему не трачусь, боюсь, что начнёт портиться то, что есть. Расходы: -1100 телефоны -600 интернет -1750 лекарства Итого расходов: -3450 рублей В остатке: 6063 рубля и 6 дней до зарплаты
прошёл в успешных и не очень попытках себя покормить. Вес продолжает падать, но уже не такими большими скачками, а значит, мои действия по докармливанию эффективны. Расходов на еду, собственно, и нет. Пытаюсь соблазняться на разные небольшие по объёму вкусняшки, иногда - успешно. Я потратила 520 рублей на карту в метро, 40 рублей на минералку, заработала 700 рублей на опросе и 500 рублей доплатили в счёт бизнеса. Теперь я уже заработки от бизнеса буду считать в бюджет. Все равно всё, что получено до этого улетело в вестерн-юнион. Таким образом, подведем баланс: -520 рублей транспорт -40 рублей минералка +1200 доход Итого остаток: 9513 рублей
Как я уже писала в своем основном дневнике, продолжаю пытаться кормить организм. Сегодня мы скушали: чуток клетчатки, 1 банан и по ломтику помидоров и баклажанов. Это намного больше, чем последни два дня, так что динамика положительная, и я убеждаю себя, что высказанное мне предположение о начинающейся анорексии все же не про меня. Завтра поем еще чего-нибудь. А денег я сегодня не тратила, так что остаток прежний.
Сразу оговорюсь, о событиях жизни я сейчас не могу говорить и писать, так что в ближайшее время, боюсь, будут лишь финансовые отчёты. Извините. Я скоро исправлюсь. Итак, расходы: Бензин 1460 рублей до полного бака Лук 12 рублей Бананы 14 рублей Яблоки 42 рубля Йогурты (были по акции 12 рублей за бутылку!) - 10 штук на 120 рублей Томатная паста 23 рубля (тоже акция) Кефир на 41 рубль Итого я потратила: -1712 рублей В остатке: 8873 рубля
Офф: стараюсь насильно себя кормить, сварила гречку, иногда она даже во мне удерживается. Попытаюсь завтра соблазнить себя фруктами. Пока не успешно, я не ем практически ничего.
В жизни творится хрен знает что такое, поэтому даже не хочется подробностей. Посему, траты: -кофе 150 рублей -перевод вестерн юнион 7000 рублей плюс 600 рублей непосредственно за услугу В плюсе 1880 рублей за опрос. В остатке: 10585 РУБЛЕЙ
... я провела на даче. Купалась, загорала в шезлонге, нифига не делала Потратила только бензин из бака. И то еще не весь Много нового Во-первых, подсчитала свои "предполагаемые зарплатные ожидания". В этом месяце ожидаю около 9500 рублей. А там уж как выдадут. Далее. Я наверно на море все же поеду Не знаю пока, куда именно, но море сегодня даже ночью снилось, волны, песок, галька, соль, чайки... Греция. Я не знаю, куда мне ехать, но все равно вижу Грецию. А еще с середины июля ко мне на 2,5 недели переезжают друзья, которых поперли со съемной квартиры, и идти некуда. Молодая семья. Будем жить все вместе в форме маленького общежития. Мягко предупредила о странностях моего семейного бюджета. Вот как-то так.
Подвожу примерный промежуточный отчет. Всего потрачено: 6351 рубль Из них: - продукты и напитки 1135 - быт 65 - подарки на работе 200 - услуги связи 1200 - транспорт 520 - бензин 1350 - благотворительность 1000 - лекарства 215 - развлечения 282 - расходники для бизнеса 384
Из них неучтенных в плане: быт + подарки на работе + услуги связи (на 200) + благотворительность + расходники для бизнеса = 1849 рублей. Учтенных, соответственно: 4501 рубль
Напоминаю планы:
читать дальшеПредполагаемые траты на предстоящий месяц (которые можно предвидеть уже сейчас): 1. На автомобиль, в частности, на бензин около 3500 рублей (по плану) 2. На услуги связи: интернет 650 рублей, телефон 1000 рублей (почти по плану) 3. На общественный транспорт: 1600 рублей (даже лучше) 4. На лекарства: точно знаю про 220 рублей на постоянно принимаемый препарат (так и есть) 5. На продукты и напитки: постараюсь максимально экономно, сложно сказать, насколько это будет удаваться (я старалась) 6. На быт: вроде как все есть... так что по минимуму (не удалось) 7. На сигареты трат не будет, на кошек тоже не предполагается (тьфу-тьфу-тьфу), на одежду тратиться вообще говоря не планирую, но джинсы уже драные, хотя я попробую их заштопать. Сумму на развлечения не выделяю - по требованию и обстоятельствам (все удалось!)
У меня осталось 16535 рублей. И предполагаются доп. доходы.
День вышел удивительный. Мне было выдано: сестра троюродная из Ташкента, приехавшая в отпуск - 1 штука, ее подружка - 1 штука, 5000 рублей и распоряжение выгуливать девиц по Москве и все это спустить. Делов-то) Я в первый раз в жизни покаталась в Москве на речном трамвайчике! Это на самом деле здорово! А потом мы были в Старбаксе (кофе, чизкейки) - блин, а вкусные чизкейки!!! я там еще не пробовала. А потом мы много гуляли, фотографировались, добрели до Манежной площади и пошли кушать суши в "Планету суши", заказали большущий сет на всех, впрочем, исчез он быстро. Так что 5000 я спустила мастерски, девы в восторге! Что до моих трат: потратила 200 рублей на сим-карту, и теперь у меня есть рабочий телефон, который будет включен с 10.00 до 20.00 и на который я пересажу всех пациенток, старых и новых. Я купила себе душевное спокойствие! Итого: -сим-карта (телефон) -200 рублей В остатке: 16535 рублей
Расходы получились разнообразными. Во-первых, пришлось обедать по пути - 100 рублей. Также пришлось воспользоваться энергетиком - адреналин раш. По-другому я бы упала где-нибудь. И перечислила 1000 рублей для бедных больных котяток. Сводка: я с каждой зарплаты перечисляю около 1000-1500 рублей на помощь бездомным животным. Теперь я записалась финансовым куратором к определенным кошикам и буду перечислять им регулярное пособие. По расходам: - обед в кафе 100 - энергетик 100 - благотворительность 1000 Итого в минусе: -1200 В остатке: 16735 рублей
Уже две недели веду индивидуальное хозяйство. Завтра, после 15-го дня, буду подводить краткий отчёт за полмесяца. Вкусы сильно поменялись, отказываюсь есть очевидное (мяско, колбаска), жажду странных вещей типа "тупо поесть вареной морковки без всего". Ну, побелку со стен не объедаю, и хорошо Очень странные чудеса подкидывает мне мой аппетит. Итак, завтрак - клетчатка (кефир закончился!), фрукты из вчерашних запасов, ланч - вареная морковка , обед - отварные макароны, вечер - салат из отварной свёклы. Приготовила еще НЕЧТО из кабачка. Тоже не удержалась и попробовала. Вот как-то так. Была в Ашане, закупилась: - овощи и фрукты (кабачок цукини, морковь, бананы, свекла, персики) на общую сумму 113 рублей - кефир 38 рублей - молоко 0,5л 19 рублей - сыр 135 рублей - зеленый горошек 29 рублей - расходник на бизнес (крем) 84 рубля Итого: 422 рубля Таким образом за сегодня баланс таков: -422 рубля В остатке: 17935 рублей
Взяла я в руки крупный кабачок цуккини и решила, что надо бы из него сварганить что-нибудь. Посложнее, чем просто пожарить. То есть исходного рецепта у меня не было, и я до последнего момента не знала, что за блюдо получится в итоге. В процессе утилизировала мелкий кусочек сливочного масла, чуток скоропортящегося молока, последнюю луковку, остатки горчицы (то, что по баночке размазалось), несколько глотков недопитого шампанского и немного плавленого сыра (любимка его употребляет, я - нет, вот он - сыр - и пропадает).
для маринада: Соевый соус немного шампанского соль, перец горчица по вкусу гранулированный чеснок прованские травы по вкусу
для соуса: 2 яйца кусочек сливочного масла полстакана молока щепотка муки 2 столовых ложки плавленого сыра перец рецептГотовим: 1. Кабачок чистим, нарезаем колечками, желательно потоньше, немного солим, равномерно распределяем соль по кабачкам. Луковицу режем тонкими прозрачными полукольцами, добавляем к кабачку. Помидоры нарезаем кольцами, добавляем туда же. В овощную смесь добавить: шампанское (вино? ничего?), горчицу, соевый соус по вкусу, половину чайной ложки гранулированного чеснока, прованские травы, все перемешиваем, накрываем тарелкой и отправляем в холодильник стоять около часа, можно дольше. 2. Готовим соус: взбить 2 яйца с молоком, поставить на слабый огонь, добавить плавленый сыр и сливочное масло, подождать, когда все растает, снять с огня, добавить немного муки, помешать, поперчить. 3. Достаем овощи, сливаем из них маринад в соус. Берем форму: в нее выкладываем овощи, сверху заливаем соусом и отправляем в духовку градусов на 180 до готовности, минут 20-25 примерно, можно побольше. Запах ползет по квартире крышесносительный, вкус пряный и оригинальный. Рекомендую!
Стандартный денёк, кушала овощи, фрукты, печеньку у родителей вечером. Ввиду сего фрукты пришлось купить - на 320 рублей. И опять повысила свой доход. Банкомат сошёл с ума заявил мне, что, помимо тех 2800 за этот месяц, о которых я уже писала, у меня материализовалось еще 1600. Сняла наличку, пока не передумали. Это уже больше, чем моя зарплата, наверно, скоро уже перестанут давать. И начала пользовать малый бизнес. О его доходах писать буду тут, но они пойдут отдельным зачетом - пока что - в конвертик с надписью "окупить прибор". Так вот, там 5000. Вчера начала отмечать отвращение к мясу - любому - красному, белому... Сегодня уже появилось отторжение мясопродуктов. В принципе, мне это на пользу, это как раз самая дорогая категория продуктов. Итак: приход +1600 фрукты -320 Остаток: 18357 (хорош остаток, ПОДРАСТАЕТ)
На сегодняшний день я потратила 4223 рубля. Это за 12 полных дней. Такими темпами я потрачу за месяц около 10500 рублей. С одной стороны, всё идёт по плану. С другой - мы же хотели влезть в 10000 ровно и отложить побольше. Вывод: как бэ молодец, но не расслабляемся.
Как я и говорила, у меня случился первый опыт изготовления домашних колбас. Начался он с того, что нам дали на пробу натуральную кишку длиной около 2 метров. И мы решили в этот раз изготовить колбаски для гриля полностью самостоятельно, с нуля. Мастер-класс с фотоотчётом.
Ингредиенты:
Говядина мякоть 1 кг Свиная шейка 1 кг (можно и не шейку, но жирок быть должен) Чеснок 7-8 зубчиков Соль Перец Лук 4-5 средних луковиц Собственно, она - натуральная кишка (нам дали, но вообще она продаётся в интернете и, говорят, на некоторых рынках; я лично в сети закажу, сразу на всех)
Реквизит: Мясорубка. Если она НЕ имеет насадки для колбасок, то 1 пустая пластиковая бутылка. Нитки. Ножницы.
Готовим: читать дальше1. Для начала надо изготовить то, чем мы будем кишку набивать, то есть содержимое сосисок-колбасок. Для этого мелко-мелко нарежем всё мясо, вырезая жилы и оставляю жирок. Да, можно прокрутить, но рубленое, имхо, вкуснее! Так что нарезали. Туда через мясорубку прокрутили лук, посолили хорошо, поперчили, чеснок через пресс пропустили, и туда же. Все перемешать, чтобы фарш был однородный. То, что получилось, я буду именовать фаршем. Вот он: 2. Собираем мясорубку. Нож в нее НЕ ставим, а то зря рубили мясо, станет фаршем. Если есть насадка для колбасок - ставим. Если нету: обрезаем горлышко у пластиковой бутылки, вставляем в мясорубку. Вот вам и насадка для колбасок. Теперь интересное: берём кишку. Натягиваем её на горлышко бутылки. Начинаем натягивать всю кишку (ну или сколько получится) на горлышко. Работаем аккуратно. В процессе: Тут как раз еще видно, как бутылка должна быть расположена. Получается в итоге вот что: Много кишки уже на бутылке, завязали ниточку (вязать двойными узлами много раз), таким образом, сосиска ограничена с одного края. Подтянули остатки кишки на бутылку до нитки, концы нитки срезали. Получилось: 3. Добавили фарш в мясорубку, и начинаем набивать колбаску. Обязательно нужно: 1) придерживать колбасу у ее основания, 2) следить за плотным набиванием колбасы 3) выбрать для себя оптимальную длину и ее контролировать. Жмем на кнопку "старт". Колбаска начинает формироваться: Следим за плотным набиванием, передвигаем пальцы. Процесс идет, колбаса удлиняется: Когда сочтете, что хватит, жмем на "стоп", колбасу перекручиваем, завязываем ниткой, отделяем. Кишку опять завязываем ниткой - мы пришли в исходное положение. Вот она!!! И продолжаем делать колбаски, пока не кончатся кишка или фарш. Итог моей работы: Учит жарить колбаски на гриле не буду, сами умеете! Приятного аппетита Да, не дешево. Но очень натурально, свое, разнообразно (хоть курицу набивайте, хотите, хлеба размоченного добавляйте, но, кстати, и так очень сочно!) Полный простор для фантазии!
За день не потратилась, но заработала 3500 рублей на опросах. Схема с "богатой девочкой" прокатила) И, хотя опрос был не интересный, его посещение пошло на пользу моим финансам. Утром я ограничилась клетчаткой, а вечером в гости к родителям приходила моя троюродная сестра с подружкой, угощали фруктами и сладеньким, после 18.00, но выбора не было Наблюдение. Вчера приехала на опрос чуть раньше, зашла в ХЦ Универмаг Сретенский, погулять по шмоткам. Столько красивых вещичек! Но суть не в том. Я была вся такая на каблуках, с прической-макияжем, ну в общем, при параде. Помимо этого в магазине было некоторое количество народу, в основном женщины около 35-40 лет, тоже выбирали себе шмотье. Так за мной продавец ходил кругами, предлагал, носил в примерочную барахло, как же мну веселилась! У меня в кармане было ровно 100 рублей! А у дамы, которая просила его, консультанта, помочь, а он так и не отошёл от меня, в портмоне оказалась visa platinum. Как же легко пускать пыль в глаза внешним видом! Конс потратила на меня полчаса. Притом, что я бы априори ничего не смогла купить, но выглядела "богаче всех". Значит, с тех пор, как я прогуливалась по тому же магазину в шортах-майке и с большой суммой в кармане и намерениями покупки дорогого пальто в голове, ничегошеньки не изменилось Приход: +3500 В остатке: 17077 (круть, прошло 2 недели почти, а у меня уже больше, чем было!)